D&C torta

Nincs mentségem, hogy miért tűntem el az utóbbi hetekben. De! Jelentem, visszatértem.
Úgy adódott hétfőn, hogy szülinapoztunk. Na és ki sütötte a tortácskát? Bizony. Én. Nagyon gyorsan kellett összedobnom valami csodát, úgyhogy nem variálhattam túl sokat. Volt itthon kakaópor, habtejszín és szárított áfonya. Így marha fantáziadúsan, lett egy csokistejszínesáfonyatorta.
Az alappal kezdtem. Szerettem volna valami igazán omlós, finom, jó csokis alapot. Találtam erre egy szuper csoki torta receptet Nigellanál. A lényege az, hogy mindent összeöntünk, hagyjuk, hogy jól kikeverje egy szuper robotgép és már mehet is a sütőbe. Viszont! A tejföl nagyon-nagyon fontos. Ugyanis ez a titkos és tuti tipp, hogy szinte már-már dumáljon hozzánk a torta. Legalábbis Nigella ezt mondta.
Szükségünk van:
20 dkg liszt
20 dkg cukor
1 tk. sütőpor
csipetnyi szódabikarbóna
2 tk. vaníliakivonat ( ezt kihagytam )
1,5 dl tejföl
17-18 dkg puha!! vaj
8 dkg cukrozatlan kakaó
2 tojás
Ez elég gyorsan ment. Bedobtam a sütőbe egy kivajazott, kilisztezett tortaformában és 180 fokon sütöttem úgy fél órát. Érdemes azért tűpróbával megkukucskálni a 30 perc letelte után, hogy biztosan megsült-e.
Ezt követően picit pihizett a csokis alap. Amíg ő hűlt, felvertem a tejszínt. Ebbe belecsorgattam egy kis rumot. Persze lehet sok rumot is. Ezután fogtam az alapot, megkentem igazi, fasza házi áfonyalekvárral. Majd jött a burkolás. A kb. 3 dl felvert tejszínnel szépen fokozatosan beborítottam az egészet. Fent-lent-oldalt. Mindenhol. Mikor ezzel is kész voltam, előtört belőlem a művész. Engedtem neki. Fahéjjal meghintett hegycsúcsokat kreáltam és az oldalát kidíszítettem azzal a bizonyos szárított áfonyával. Következett a hűtő!
Kb. két óra múlva el kellett indulnom és beletelt néhány percbe, mire megszültem, hogy miként úszhatja meg a süti is és én is bukdácsolás nélkül. Na a szállítás elég jól megdolgoztatta a muszklijaimat, de hát a szülinaposért mindent! Köszöntés előtt, - ami szupertitkos meglepi volt - bedurvult az alkotó gárda. Úgy gondoltuk, hogy kell még valami plusz. Így kerültek bele a törpapik és a színes golyók is. Tényleg kellettek.
Mindenki oda volt tőle. Vagyis, akkor magabiztosan és büszkén ki merem állítani, hogy megszületett a tökéletes D&C torta.

( a képek sajnos nem úgy sikerültek, ahogy szerettük volna, de legközelebb...)